Massas alternativas: de integrais a sem glúten – explorando “A Outra Massa”
A prestigiada revista Gambero Rosso destaca a linha sem glúten da Fabbrica, elogiada pelo seu processo de secagem a baixa temperatura e ótimo desempenho na cozedura. Combinando técnicas tradicionais e ingredientes de qualidade, a empresa mantém viva a arte da massa artesanal enquanto inova.
