Curniciell Portafortuna con rucola, feta e olive nere

fabbricadellapasta
Portions: 2 Difficulté: Débutant
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Curnicielli con rucola, feta e olive nere

Curniciell Portafortuna con rucola, feta e olive nere

I Curniciell Portafortuna con rucola, feta e olive nere sono un primo piatto perfetto per la stagione estiva: fresco, veloce e ricco di gusto. Si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici e leggeri, e si presta benissimo per un pranzo all’aperto o da portare al mare. Una ricetta ideale per chi vuole mangiare bene anche sotto l’ombrellone, senza rinunciare alla praticità.

Curnicielli con rucola, feta e olive nere
Autore: fabbricadellapasta Tag ricetta: C Curniciell Portafortuna R ricetta estiva
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Tempo di preparazione 5 mins Difficulté: Débutant Portions: 2 Meilleure saison: Été

Ingrédients

Instructions

  1. Preparare gli ingredienti: lavare accuratamente la rucola e asciugarla bene, tagliare la feta a cubetti regolari e dividere le olive nere a metà.

  1. Cuire les pâtes: portare a bollore abbondante acqua salata (si consiglia 1 litro d'acqua e 10 g di sale per ogni 100 g di pasta), quindi cuocere i Curnicielli per circa 5 minuti. Scolarli e lasciarli intiepidire a temperatura ambiente per qualche minuto.

  1. Assemblare il piatto: trasferire la pasta in una ciotola capiente, unire la rucola, la feta a cubetti e le olive. Mescolare delicatamente per distribuire gli ingredienti.

  1. Condire e servire: aggiungere un filo di olio extravergine di oliva, aggiustare di sale e servire preferibilmente a temperatura ambiente o leggermente fresca.

Nota

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Parole chiave: Curniciell Portafortuna con rucola, feta e olive nere; ricette estive
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