Blue Monday? Bekämpfe den Blues mit einem Teller Pasta!

Blue Monday, der traurigste Tag des Jahres… aber keine Panik! Glück könnte eine geheime Zutat haben, und sie ist ein wahrer Klassiker der italienischen Küche: Pasta.

Eine italienische Studie des „Behavior & Brain Lab“ der IULM zeigte, dass Pasta essen positive Emotionen auslöst, ähnlich denen, die Musik, Sport oder schöne Momente erzeugen. Es ist nicht nur Essen: es ist comfort food . Als die Teilnehmer Wörter mit Pasta assoziieren sollten, nannten sie zuerst „Geschmack“ und „Italien“… und direkt danach „Glück“.

Außerdem deutet eine Studie, veröffentlicht in Food Science & Nutrition , darauf hin, dass der Genuss von Pasta das Glück steigert, Stress reduziert — besonders, wenn man sie mit Freunden oder der Familie teilt — und die Lebensqualität insgesamt verbessert. Und das ist noch nicht alles: internationale Studien bestätigen, dass Pasta Stress reduziert, die Stimmung hebt und Menschen glücklicher macht, besonders beim gemeinsamen Essen mit anderen.

Wenn du dich also niedergeschlagen fühlst, brauchst du keine komplizierten Mittel: ein Teller Pasta mit deiner Lieblingssoße kann eine einfache, aber wissenschaftlich belegte Methode sein, um deine Stimmung zu heben. Schließlich dauert der Blue Monday nur einen Tag, aber die Freude an einem guten Teller Pasta kann viel länger anhalten.