Gragnano, Città della Pasta 2025: un viaggio tra tradizione e sapori

Su La Cucina Italiana, Laura Pacelli racconta la storia e l’innovazione de La Fabbrica della Pasta di Gragnano, fondata agli inizi del XX secolo dalla famiglia Moccia. Tra formati classici e creazioni uniche, come la Caccavella e il Quadrifoglio, ogni pasta racconta un pezzo di storia e di creatività.